青蒜曼波魚 【主廚】:李梅仙 【菜名】:青蒜曼波魚 【材料】:曼波魚1斤?帛琉B大蒜3粒、 室內裝潢青蒜2支、紅辣椒2支、薑1塊、 西裝黃豆醬2大匙、魚露1大匙、酒1小匙、醬油1小匙、糖 酒店經紀1/2小匙、胡椒粉1/3小匙 【做法】: 1青蒜斜刀切成段, 花蓮民宿薑切片,紅辣椒去籽後斜刀切段,蒜切片後備用。 2接著把曼波魚去板後切塊。 3起一 房屋出租鍋滾水加入米酒、薑片、再把曼波魚塊放入過水燙熟後撈起瀝水備用。 4起鍋熱油後放入薑片、大蒜 膠原蛋白、紅辣椒下去爆香、接著再放入蒜白、黃豆醬加入少許水後下去拌炒。 5再放入魚露、糖、胡椒粉、醬油調味後拌炒。 6 澎湖民宿接著把煮好的曼波魚放入,再放入青蒜、再嗆些少許米酒。 7最後再淋上少許芡汁即可完成。 參考網站: http://bloguide.ettoday. 襯衫com/et_a008/ .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 褐藻醣膠  .
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張智霖

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